Η Δευτέρα τάξη του σχολείου μας την Πέμπτη 30 Απριλίου επισκέφτηκε το αγρόκτημα του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης για να συμμετάσχει στο πρόγραμμα "ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ".
Αναλυτικότερα το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιλάμβανε:
1. Εξοικείωση με τις βασικές αρχές της ισορροπημένης διατροφής.
2. Παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας ενός προϊόντος (γιαούρτι) με σκοπό μια πρώτη
προσέγγιση των τρόπων και μεθόδων επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων. Απώτερος
στόχος είναι η επαφή με το μαγικό κόσμο της χημείας, καθώς και με το συναρπαστικό κόσμο των
μικροοργανισμών.
3. Ευαισθητοποίηση σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και παράθεση βασικών αρχών ορθού
χειρισμού τροφίμων, ώστε να είναι ασφαλή για την υγεία.
4. Άντληση πληροφοριών από την ετικέτα των τροφίμων με τη χρήση πρότυπων συσκευασιών.
Το πρόγραμμα πραγματοποιείται με την ενεργό συμμετοχή των μαθητών και μαθητριών. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης είχαμε την ευκαιρία να ξεναγηθούμε στους χώρους του αγροκτήματος και να δούμε τα οικόσιτα ζώα που υπάρχουν σ' αυτό, όπως είναι οι αγελάδες και τα άλογα.
Αναλυτικότερα το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιλάμβανε:
1. Εξοικείωση με τις βασικές αρχές της ισορροπημένης διατροφής.
2. Παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας ενός προϊόντος (γιαούρτι) με σκοπό μια πρώτη
προσέγγιση των τρόπων και μεθόδων επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων. Απώτερος
στόχος είναι η επαφή με το μαγικό κόσμο της χημείας, καθώς και με το συναρπαστικό κόσμο των
μικροοργανισμών.
3. Ευαισθητοποίηση σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και παράθεση βασικών αρχών ορθού
χειρισμού τροφίμων, ώστε να είναι ασφαλή για την υγεία.
4. Άντληση πληροφοριών από την ετικέτα των τροφίμων με τη χρήση πρότυπων συσκευασιών.
Το πρόγραμμα πραγματοποιείται με την ενεργό συμμετοχή των μαθητών και μαθητριών. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης είχαμε την ευκαιρία να ξεναγηθούμε στους χώρους του αγροκτήματος και να δούμε τα οικόσιτα ζώα που υπάρχουν σ' αυτό, όπως είναι οι αγελάδες και τα άλογα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου